Ercan ET tüketiciye hijyenik koşullarda üretilen sağlıklı ve kaliteli et ürünlerini sunmak için çalışır. Bu amaçla; Müşterilerimizin temel ihtiyaç ve beklentilerini karşılamak, Verimli ve hızlı çalışmak,Kalite yönetim sisteminin sürekli gelişmesini sağlamak,Çalışanlara gerekli eğitimleri sağlamak ve Hijyen kurallarına uygun bir çalışma ortamını sürdürmek.